Wie één keer in koffiebar “Noir” in Leuven komt, weet meteen hoe koffie altijd zou moeten smaken. Sinds 2012 serveren Kris Van Guyse en zijn partner in crime Murielle er de beste specialty coffee. Dat is elke keer weer heerlijk genieten, zowel ter plaatse in het gezellige interieur van de bar en onderweg als takeaway.

Kris en Murielle gebruiken enkel koffiebonen van kleine koffiebranderijen. Zo garanderen ze unieke smaken die altijd weten te bekoren en een heel divers publiek aantrekken. Die expertise in productkeuze en zakendoen is exact wat Kris doorgeeft aan de studenten van deze opleiding. Een uitstekende leermeester!